Malz- und Bier-Lexikon
Bier & Malz
Bier entsteht durch die alkoholische Gärung aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Bei untergärigen Bieren darf nur Gerstenmalz verwendet werden. Für obergärige Sorten darf auch anderes Malz, zum Beispiel Weizen-, Roggen- oder Dinkelmalz, zum Einsatz kommen. Bier besteht aus Kohlehydraten, Eiweiss, Mineralstoffen, Kohlensäure, Alkohol und zu 90 Prozent aus Wasser.
Anheuser-Busch InBev: US-Kartellbehörde gibt grünes Licht
20.11.08 - Die US-Kartellbehörden haben am Freitag grünes Licht für die Übernahme des US-Brauereikonzerns Anheuser-Busch durch die belgisch-brasilianische Inbev-Gruppe gegeben. [mehr]
Budweiser Budvar startet neue Werbekampagne: „Bewahre den Moment“
20.11.08 - Seit 6. November 2008 sorgt Budweiser Budvar in deutschen Kinos für durstige Kehlen. Der 30-sekündige Spot ist der Auftakt einer umfangreichen Werbekampagne, die unter anderem eine große Plakataktion und die Gründung des „Budweiser-Clubs“ beinhaltet. Die tschechische Traditionsmarke wird damit erstmals auch intensiv in Deutschland beworben. [mehr]
China will Getreideproduktion steigern
20.11.08 - Die Eigenversorgung China mit heimischem Getreide wird auch künftig ein ehrgeiziges Ziel bleiben. Für das Jahr 2010 wird der Getreideverbrauch in China auf 525 Mio. t und bis zum Jahr 2020 auf 572,5 Mio. t geschätzt, berichtet Agra Europe London. Die Produktion in China bleibt hinter diesen Prognosen zurück. [mehr]
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