Malz- und Bier-Lexikon
Bier & Malz
Biomalz ist Malz, welches aus Biogerste hergestellt wurde. Die Biogerste wird nach den Richtlinien der ökologischen oder biologischen Landwirtschaft angebaut. Die Begriffe ökologische Landwirtschaft oder biologische Landwirtschaft bezeichnen die Herstellung von Nahrungsmitteln und anderen landwirtschaftlichen Erzeugnissen auf der Grundlage möglichst naturschonender Produktionsmethoden unter Berücksichtigung von Erkenntnissen der Ökologie und des Umweltschutzes. So verzichtet die ökologische Landwirtschaft auf den Einsatz chemisch-synthetischer Pestizide (Fungizide, Herbizide, Insektizide etc.), synthetischer Wachstumsförderer, synthetischer Düngemittel, Gentechnik und Lebensmittelbestrahlung, wie sie in der industriellen Landwirtschaft üblich sind.
Gekennzeichnet werden Bio-Lebensmittel in Deutschland verpflichtend durch Angabe der zuständigen Öko-Kontrollstelle, zusätzlich fast immer durch ein Bio-Siegel und häufig durch die Aufschrift aus kontrolliert biologischem Anbau, abgekürzt kbA. International ist die englische Bezeichnung organic üblich.
Anheuser-Busch InBev: US-Kartellbehörde gibt grünes Licht
20.11.08 - Die US-Kartellbehörden haben am Freitag grünes Licht für die Übernahme des US-Brauereikonzerns Anheuser-Busch durch die belgisch-brasilianische Inbev-Gruppe gegeben. [mehr]
Budweiser Budvar startet neue Werbekampagne: „Bewahre den Moment“
20.11.08 - Seit 6. November 2008 sorgt Budweiser Budvar in deutschen Kinos für durstige Kehlen. Der 30-sekündige Spot ist der Auftakt einer umfangreichen Werbekampagne, die unter anderem eine große Plakataktion und die Gründung des „Budweiser-Clubs“ beinhaltet. Die tschechische Traditionsmarke wird damit erstmals auch intensiv in Deutschland beworben. [mehr]
China will Getreideproduktion steigern
20.11.08 - Die Eigenversorgung China mit heimischem Getreide wird auch künftig ein ehrgeiziges Ziel bleiben. Für das Jahr 2010 wird der Getreideverbrauch in China auf 525 Mio. t und bis zum Jahr 2020 auf 572,5 Mio. t geschätzt, berichtet Agra Europe London. Die Produktion in China bleibt hinter diesen Prognosen zurück. [mehr]
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