Malz- und Bier-Lexikon
Bier & Malz
Die Eigenschaft eines Bieres, seine beim Abfüllen vorliegende Qualität über einen mehr oder weniger langen Zeitraum zu behalten. Luftsauerstoff übt einen negativen Einfluss aus.
Der neue Look von Feldschlösschen
07.01.09 - Bereits Anfang November wurde vermeldet, dass sich die traditionsreiche Biermarke Feldschlösschen einen neuen Auftritt verpasste. Die neue Visual Identity sollte moderner und attraktiver daher kommen, hiess es damals von Seiten des Unternehmens. Verantwortlich für das Redesign zeichnet die Kommunikationsagentur Valencia. Der neue Look entspreche heutigen Erwartungen an ein modernes Bier und bleibe gleichzeitig der Markentradition treu, so die Agentur zum neuen Verpackungsdesign. [mehr]
Druck auf Altbier-Brauereien wächst
07.01.09 - Die großen Düsseldorfer Altbierbrauereien sehen nicht gerade mit Optimismus ins neue Jahr. Die Wirtschaftskrise könnte den ständig sinkenden Bierkonsum in den kommenden Monaten auf einen neuen Tiefstand bringen. Seit Jahren hoffen die Brauereien vergeblich darauf, dass endlich die Talsohle erreicht ist und es wieder, wenn auch nur in bescheidenem Maße, aufwärts gehen könnte. [mehr]
Welt-Getreidebestände höher als erwartet
06.01.09 - Die Versorgung mit Weizen fällt 2008/09 weltweit umfangreicher aus als bislang erwartet. Das US-Agrarministerium (USDA) setzte seine Schätzung der Welt-Weizenerzeugung zuletzt um weitere 1,6 Millionen Tonnen auf 684 (Vorjahr: 610,6) Millionen Tonnen herauf. [mehr]
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